Lettvinte wienerbrød er en herlig og smakfull godbit som kan lages hjemme med minimal innsats. Med denne oppskriften trenger du ikke å bekymre deg for lange hevetider og kompliserte prosesser. Denne enkle metoden gir deg deilig, buttery wienerbrød fylt med syltetøy eller sjokolade, perfekt for en deilig frokost eller som en søt godbit til kaffen.

Ingredienser:

• 1 rull ferdig fersk butterdeig (gjerne rektangulær form)
• 1/4 kopp syltetøy (jordbær, bringebær eller aprikos)
• 1/4 kopp sjokoladebiter (valgfritt)
• 1 egg, lett pisket (til pensling)
• Melis, til dryss (valgfritt)

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 200°C og dekk et stekebrett med bakepapir.
2. Rull ut fersk butterdeig på et lett melet overflate. Hvis butterdeigen allerede er i rektangulær form, kan du bruke den som den er. Hvis den er rund, kan du rulle den ut til en rektangulær form.
3. Skjær butterdeigen i jevne rektangulære stykker, omtrent 8×10 cm hver.
4. Legg en teskje med syltetøy eller noen sjokoladebiter i midten av hvert butterdeigstykke.
5. Brett butterdeigstykke i to, slik at du får en trekant med fyllet i midten. Klem kantene forsiktig sammen med fingrene eller en gaffel for å forsegle wienerbrødet.
6. Plasser wienerbrødene på det forberedte stekebrettet med litt avstand mellom hver.
7. Pensle toppen av wienerbrødene forsiktig med det lett piskede egget. Dette vil gi wienerbrødene en vakker, gylden glans under bakingen.
8. Stek wienerbrødene i forvarmet ovn i ca. 15-20 minutter, eller til de er gylne og sprø på utsiden.
9. Ta ut wienerbrødene fra ovnen og la dem avkjøles litt på stekebrettet. Dryss eventuelt litt melis over wienerbrødene før servering.

Nyt de lettvinte wienerbrødene dine sammen med en varm kopp kaffe eller te, eller server dem som en del av en deilig frokost. Disse delikate og smakfulle wienerbrødene vil garantert bli en hit blant familie og venner!