Lettvint, rask og kjempegod – og snarere en dessert enn en kake. Pyntet med bær etter eget ønske er safarikaken en favoritt på kaffebordet.
SAFARIKAKE
Skriv ut oppskriften
Oppskrift på safarikake
27. november 2021
Ingunn
Ingredienser
- 2 pakker safarikjeks
- 1 pakke philadelphia kremost
- 200 gram melis
- 2 ts vaniljesukker
- 3 dl kremfløte
- jordbær, blåbær og bringebær
Framgangsmåte
Grovknus safarikjeksene og legg dem i bunnen av en form med litt høye kanter. Bland sammen melis, philadelphiaost og vaniljesukker og rør til kremen er jevn og glatt. Stivpisk kremfløten og bland den sammen med ostekremen. Ha blandingen over de grovknuste kjeksene og bre den jevnt utover. Dekk ostekremen med jordbær, bringebær og blåbær. Dryss gjerne over et lag med siktet melis og pynt med noen pikekyss
