KREMET PASTA MED REKER

Pasta er godt og allsidig, og servert med en boks ferdigpillede reker er dette en rask og velsmakende rett på middagsbordet eller til kveldskosen. Godt brød hører til, og kanskje en god salat. 

Skriv ut oppskriften

Oppskrift på kremet pasta med reker

Ingredienser

  • 4 dl pastaskruer
  • 1 boks hermetiske reker
  • 1 løk
  • 1 rød paprika
  • 3-4 fedd hvitløk
  • 1 dl finrevet parmesan
  • 1 boks fløte
  • 3-4 ss creme fraiche
  • paprikapulver
  • tørket chili
  • basilikum frisk eller tørket
  • salt og pepper

Framgangsmåte

  • Kok pastaen i lettsaltet vann ca 10 minutter. Hell av vannet og legg pastaen til side. Finhakk hvitløk og kutt paprika og løk i biter. Surres noen minutter på middels varme i steikepanna. Tilsett fløte og creme fraiche, finrevet parmesan, salt og pepper og paprikapulver. Bland i den kokte pastaen og la alt putre litt i panna. Tilsett rekene rett før servering og dryss over tørket chili og basilikum. Serveres med godt brød og salat og ha en klype finrevet parmesan over retten på tallerkenen,

Forrige oppskrift Neste oppskrift