Fra min skjønne kollega Anne Lise fikk jeg denne oppskriften – deilig mat å servere til en venninnekveld eller som kos på en lørdagskveld.
ANNE LISES KYLLINGRETT
Skriv ut oppskriften
Oppskrift på kyllingrett i form
17. april 2019
Ingunn
Ingredienser
- 4 stk kyllingfileter
- olje til steking
- 2 stk løk, i grove biter
- 2 stk røde paprika, i grove biter
- 1 boks creme fraiche
- 1 dl matfløte
- 1 boks tomatpure
- 2 ts karri
- salt og pepper
Framgangsmåte
Brun kyllingfiletene på begge sider. Legg løk og paprika lagvis i en ildfast form. Legg kyllingfiletene over. Rør sammen fløte/creme fraiche, ketchup og krydder til sausen. Hell alt over kyllingfiletene. Stekes i ovnen på 200 grader ca 30 minutter.
Serveres med ris, hvitløksbrød og gjerne en god salat.
